Почему не получаются красивые пепельные оттенки?

Фон осветления.
Чтобы получить чистый пепел или перламутр нужен чистый фон, а это 10-11 УТ. Если после осветления вы видите не светлый золотистый цвет, а жёлтый или плотный жёлтый, то, поздравляю, вы максимум сделаете холодный беж, а значит на 8 и 9 уровне тона долговременный холод не получить.
⠀
Цвет не сбалансирован. Часто пепел проваливается в тусклость и натуральность, даже в зелень. Просто можно добавить красный или медный.
⠀
Качество волос. Хоть убейтесь с колористикой, а на шершавой мочале не увидеть роскошного цвета. Нам нужно светоотражение. Его дают уходы: аминокислоты, липиды и вода, которые были удалены при осветлении.
⠀
Иллюзия всемогущего колориста. Многие мастера упираются и погибают в попытках краской с натуральной базы вытянуть в пепел. Получают рыжеватый беж. Никогда, повышаясь более, чем на два тона, вы не увидите пепел.
⠀
Если вы не в Скандинавии, конечно, где райская восьмая база дуновением фена превращается в чистейший блонд. Шутка. Конечно, тонирующий краситель  10.12 и 3% перекиси водорода и, хоп, платиновый блонд. Все остальные наши 6-7 базы просто не дотянуть до пепла.